Şef Bıçağı Nasıl Seçilir

Şef Bıçağı Nasıl Seçilir Profesyonel mutfakların en aktif üyeleri olan şefler, özenle seçtikleri gıda ürünlerinin yanı sıra kullandıkları özel ekipmanlarla da yemek hazırlama sürecinde fark yaratıyorlar. İyi bir şefin…
endüstriyel mutfak ekipmanları

endüstriyel Mutfaklarda iş Güvenliği

endüstriyel Mutfaklarda iş Güvenliği Yapılan araştırmalar, Restoran işletmelerinde çok fazlasıyla iş kazası yaşandığını ve bu iş kazalarının büyük çoğunluğunun zaman kayıplı kazalardan oluştuğunu göstermektedir.…